知青们边观景边谈笑风生,回到农家院,桌已摆好,饭菜齐备;饭后散步聊天,书法绘画或参与或观赏;村中健身广场上有个小市场,卖各色蔬果干儿、山蘑、核桃…,大家边尝边买;晚上还有咱知青的精彩演出,篝火晚会,台上台下互动,两地知青手挽手欢歌劲舞…这一趟,着实让我们不虚此行。
如今的农家院已经成为农村旅游业的特色之一,发展得有模有样,热热闹闹,京东蓟县下营镇的大平安村就是一例。散见在村中各处的农家院高房大屋,宽敞明亮,几乎家家有平台,虽不允许建二层楼但仍可登高望远。大平安村现已成为旅游特色村,旺季或有大型活动时,村里大喇叭一广播,统一调配住宿饮食交通,为远道而来的客人尽量提供方便。由此便可见其规模。记得前两年我们曾在翠屏湖畔(就在大平安村近旁)同学聚会,也住农家院,还远远不是现在的样子。
我和阿拉侬、月月、等十二个人住在"学礼农家院"。提供给客人的正房包括客厅、卧室、卫生间。厨房、院内卫生间和谭学礼一家人的居室分别在东屋和西屋。院子50--60平米,十几、二十人摆桌开饭富富有余。院门口高高地悬挂着大红灯,门楣上有"康乐农家"几个大字,挺喜庆。学礼夫妇四十多岁,从07年带着侄女经营这个建筑面积近260平米的农家院,十几岁的儿子是他们的帮手。每次开饭时,女主人白凤青热情地招呼我们,谈笑间,我们才知道她没上过学,连名字都写不好,但脑筋灵活特别能干,农家院经营的不错(她丈夫组织过村里的建筑队修路、建大队部)。女主人不仅饭菜做得可口,还帮我们从商贩那里买东西,比如质量不错的"干豆腐"、不太咸而腌出油儿的鸡蛋等等,都是这几餐饭菜中常有的,大伙吃着味道挺好,就请她代买,总能便宜些,更不用说人家不厌其烦的热情劲儿,真透着实诚!尤其是家常饼烙的不错,那青菜蘸的海天黄豆酱,在城里也是比较贵的好酱啦。还有一顿一样的粥:小米、棒糁儿、高粱,再加上豆类,熬得粘粘乎乎儿,真香!